餅は餅米が原料となる。
旅をする木小野寺さんの田植えのお手伝い(へたくそすぎて手伝いにもなってない気が) をしてきました。 確かにこうして田植えを体験すると、稲の成長が気になり、収穫が楽しみになる。 日本人のソウルフードおにぎり。 1年を通して米を見守り米をきにしていきたい。 This is your new blog post. Click here and start typing, or drag in elements from the top bar. 具座さんに到着です。
具座さんは自宅の敷地内の蔵などを改築し、そこに宿泊客を取り、様々な農業体験ができる民宿です。 今回私たちは農業体験のリクエストを用意していなかったんですが、 親父さんが着いた早々、椎茸取りに誘ってくれました。 山道を歩いていくこと10分、原木にたくさんの椎茸が生えてました。 原木に菌を付け繁殖させたら4、5年は生えてくるそうです。 聞いていると簡単そうなのでいつか試してみたいと思います。 それをお母さんが囲炉裏で焼いてくれたんですが、今まで食べたことのない肉厚 と香りでした。 具座さんと色々お話させてもらいました。 民宿に来たというより親戚の家にお邪魔している感覚の宿です。 自分達のペースで食事もさせて貰い、好きな時に上で床に着くスタイルで ほんとリラックスさせていただきました。 薪ストーブの暖かさ、五右衛門風呂初体験、三瀬の野菜の旨さ、防寒対策、柔軟な物の考え方、前向きな姿勢、色々な事を学びました。 ありがとう御座います。 またお母さんの料理食べに行きます。 らなも楽しそうでよかったです。 |